ロマンスグレーBon

内装業のＨさんからイノシシの肉をいただきました。

時々我が家の庭先をほじくりかえしている　　あの猪

それの同種が今、肉となって我が家に

一度洗って、熱湯をくぐらせ油抜きをして・・・
と大体の下準備をして（息子がした）
ちょうど油抜きをし終わった頃義母が野菜の差し入れを持ってきた。
期せずして付け合わせが手に入った。

お返しにｲﾉｼｼの肉を　お福分け

油抜きした肉を
①焼肉用に薄く切ってプライパンで焼いて塩コショウを振りかける
②少し厚く切って甘辛くコトコト煮込む
以上（息子がした）
③義母が味噌味で鍋にして持って来てくれた。

娘はアルバイト先で　賄い食を食べて来たので　おなか一杯　と
言って食べなかったので　息子と２人で　食べまくりました。
いや～　満足、満足。　至福のひと時　

さて食べた後、後片付け、洗いは私の役目
流し台にちょっとの間置いておいたら
脂肪が固まって・・
油抜きしたと思ったのだけど結構あるもんです。
煮付けた鍋を見たらここも表面が真白
すごいもんですねえ。

さあ野生のパワーをいただいたので明日から
　　　頑張ろう！
Ｈさんありがとう。イノシシさんお御馳走様でした。