ロマンスグレーBon

  

仕事で久しぶりに塩江方面に行ったので、道の駅塩江　を
覗いてみました。　我が家近辺でキノコを採る事をしなくなったので
それなら良い物が出ていれば買っちゃおう　と思って。

お昼前の時間だったので７～８人が来られてまして、私以外は
御夫婦か女性の複数グループ。

平茸とシイタケ、ナメコ、が出てました。

形が整っていて小ぶり　なものとか　形が不ぞろいで量が多い物
とか、とりあえず２~３回　ぐるぐる回って結局　形が悪くても
量が多い　シイタケを買っちゃいました。
（食べたら同じゃ　と自分を納得させて・）

飲食店をしている義母が使うかな　と思って型の大きい
ヒラタケも１箱仕入ました。


これで350円でした。

帰ってすぐに保存のきく佃煮にしてやろうと取りかかる。
（又気分で衝動買いして腐らせるのに、もう）　と子供たちに
責められる前にやっとかにゃ　ウルサイんですわ。

昔は親に説教なんかしない子達だったのに　なあ


水で洗って、水気を切って、石突きを取って
醤油をぶち込み、砂糖が無いので味醂をぶち込み
全て目分量。

調べたら2時間位コトコト煮込むらしいのだが、そんな
時間はない。

量が多いので1つの鍋で納まりきらないので、明日も作らなきゃ。

しばらくは　シイタケの佃煮を食べ続けんとなあ。
まあ嫌いじゃないから良いけど。

頑張って作って、食べます。