ロマンスグレーBon

昨晩　会社からの帰り道
娘から　卵買って来て　の電話

スーパーへ

店内をウロウロしていたら見切り品のコーナーに
シイタケが１パック　５０円で置いてあった。

思わずそこに在った４パック　全部買っちゃいました。
基本的に　キノコは大好きです。
食べるのも好きですが、採るのも好き。

でも　スーパーにある　ブナシメジ　とかは安いけど
キノコの味が私には感じません。

少し変色しててもシイタケはシイタケの味がするので
好きです。

その少し変色したシイタケを４パックすべて切って
佃煮風にしようと・・・
そうすれば日持ちが期待できる。

さすがに４パック有るのを切ったら、小ぶりのお鍋の
８分目くらいになった。

お醤油とカツオ出汁とミリンを適当にぶち込み
コトコトと火を通す。


お～うう　結構美味しいですがな。
これを温かいご飯の上に乗せて、義母の差し入れのハチクの天ぷら
を添え、前回のブログに書いた　古酒　をチビチビ

疲れた体と気持ちが　癒されるワイ。　ヘッヘッヘ